第1个回答 2022-05-18
口蘑玉米烧里脊
所需食材:口蘑、里脊肉、甜玉米罐头、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱姜蒜
制作方法:
1.口蘑入淡盐水中浸泡清洗干净,捞出控干水分备用,里脊肉清洗干净后备用。
2.把里脊肉切成拇指大小的丁,加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆,口蘑切成跟里脊肉大小差不多的丁。
3.锅中入油下入口蘑用小火煎至口蘑表皮微黄后盛出,用煎口蘑的油下入浆好的里脊肉翻炒至变色,下入葱姜蒜爆香后,入甜玉米粒和煎好的口蘑翻炒均匀,加盐和蚝油调味后即可出锅。
海米炒白菜
【食材准备】:
白菜、海米、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖
【制作步骤】:
1、 白菜清洗干净切成细丝,大蒜切末,海米洗净用料酒浸泡10分钟去腥。
2、 锅中烧热少许油,把沥干水分的海米倒入锅中,开小火翻炒至颜色金黄。
3、 把白菜丝倒入锅中,加入少许盐,和海米一起翻炒至微微发软。
4、 再往锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味,待白菜完全炒熟就可以关火了。本回答被网友采纳