2004年9月，国家质量监督检验检疫总局公布的食品包装(膜)抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检不合格率高达15％。其中最主要的问题是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。主要原因在于有些食品包装（特别是塑料制品，如塑料包装膜、袋、桶等）生产企业为降低生产成本采用劣质原料，特别是使用回收的废旧塑料，导致食品包装中有毒有害物质含量超标；有些食品包装企业的生产或印刷技术，特别是所使用的溶剂、添加剂、油墨等质量不合格、使用不当、使用方法及后处理不科学，导致食品包装有毒有害物质（如甲苯、二甲苯、铅等）含量超标。问题更为严重的是目前仍有一些不具备食品包装生产条件者非法生产销售“三无”产品。此外，目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品中，从而造成人体健康隐患。比如聚氯乙烯（PVC）保鲜膜对人体的潜在危害，主要来源于两个方面：一是PVC保鲜膜中氯乙烯单体残留量超标；二是PVC保鲜膜加工过程中使用二乙基羟胺(DEHA)增塑剂，遇上油脂或加热时，DEHA容易释放出来，随食物进入人体后有害健康。
据权威机构的调查，近几年以来，食品包装安全性问题已经严重制约了我国食品工业的出口发展。特别是欧美国家，对食品包装检测的标准要求很高，对食品包装中有害物质残留限制很严格，我国很多食品包装有害物质残留过量，食品出口也因包装问题屡屡受阻。福建出入境检验检疫局的消息：我国出口的与食品接触的材料主要包括金属制品、陶瓷制品、植物制品等几类。2005年上半年，仅欧盟对我国上述产品发出的预警通报就达36批，是2004年的3倍多，其中，金属厨具、餐具等主要是因为镍、铬、镉、铅迁移量超标，陶瓷制品主要是因为铅、镉迁移量超标，植物制品、纸制品主要是因为微生物、二氧化硫超标，而其他商品则主要是因为芳香胺、铅、铬、镍等迁移量超标。