烧烤店开业要多进行宣传，力度要大，可以多发宣传单，让顾客注意到新开业的烧烤店。店铺门口要有显眼的招牌，宣传时让顾客感受到烧烤店的诚意。刚开业时，以开业酬宾的活动方式吸引消费者，每人可免费试吃一份，并且在开业的一个月内进行满减或者打折活动，这样就能很好的留住顾客，不仅达到了宣传目的，烧烤店也有了生意。
二、烧烤店保持门面整洁
烧烤店的门面是顾客一眼就能看到的，要给顾客留下一个好的印象，干净整洁的烧烤店更容易吸引顾客。烧烤店内外都要保持整洁，桌椅也要摆放整齐，放置食材的地方更要干净卫生，让顾客有消费的欲望。此外，烧烤店的通风一定要好，不能有异味，否则会影响顾客心情，很难留住顾客。
三、烧烤店具有特色
想在众多烧烤店中脱颖而出，就要有自己的特色，让人印象深刻。可以将每天的特色食品写下来展示在店铺门口，让顾客能够一眼就看到。烧烤店内的食品品种要多种多样，调料也要多，尽量让每一位顾客都能在店里找到自己喜欢吃的东西，满足顾客需求。另外，食品价格要合理，不能过高，超出一般烧烤店的消费水平会让顾客感到不合理，因而价格要合适。
四、烧烤店服务到位
烧烤店的服务一定要到位，当有顾客上门时，要热情招待，上菜速度要快，给顾客营造一个舒适的用餐环境，这样才能有效提升店内的人气。当顾客用餐完毕时，可以询问顾客对烧烤的满意度，是否有哪里需要改进，是否有意见要提，这样才能够更好的发展自家的烧烤店。对于烧烤店内的服务人员，一定要培训到位，素质要高，要将优秀的服务质量展现给所有的顾客，让顾客能够愿意以后再来。
五、对烧烤店的食材和卫生进行严格把关
烧烤店所选的食材一定要新鲜，当天的食材当天用完，放了几天的食材坚决不用。不能投机取巧，以次充好欺骗顾客，要保证食材是卫生安全的。烧烤店内的所有工序都要严格要求，烧烤用具和餐具一定要干净，保证定期清理，桌椅也要保证干净整洁，不能有污渍。烧烤店的食材新鲜是很重要的，店内卫生也是顾客重视的，因而做好这两点，留住顾客的几率会大很多。
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