椰子鸡汤不能与以下食物同吃。包括有芥末、大蒜、菊花、狗肾、芝麻、豆浆、地瓜、消炎片。在食用椰子鸡汤的同时食用这些食物,轻则腹泻、腹痛,重则导致休克。
糖尿病患者不宜食用椰子鸡汤。椰子鸡汤中糖分含量较高,不利于糖尿病患者病情的控制。脾胃虚弱、腹痛腹泻患者不宜食用椰子鸡汤,避免加重身体不适。长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥者,不宜吃与椰子有关的食物,故不能吃椰子鸡汤。
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注意事项:
想要喝到美味营养的椰子乌鸡汤,还是慢炖最好。砂锅装满材料,开大火煮开后调成小火慢慢炖2-3小时,此时汤的营养最足,可以吃肉喝汤。
椰子的处理:虽然很多时候外面的馆子都是用原盅椰子炖汤,不过自行炖的还是将椰子破开取肉炖汤比较好,这样椰子的营养价值才发挥到最大。
参考资料来源:百度百科-椰子炖鸡
参考资料来源:人民网-椰子都有哪些吃法?食用椰子的好处与禁忌