较其他行业来说，海鲜行业利润大，市场上的海鲜产品价格普遍要高于其他肉类，高档的大虾价格甚至是几十块钱一只，其他的如海参、鲍鱼、鱼翅等价格则更要高的多，然而，这些海产品从市场上批发时有的价格甚至要低于一般肉类。从市场整体来看，每一线的海鲜批发商能够赚得到在一二成，而二线的零售商能赚到三成。并且零售经营之道在于“薄利多销”，善经营能拉来稳定客源，并且凭借着店铺口碑在当地等到长足发展，利润是相当可观的。
卖海鲜利润市微利，商贩贩卖海鲜靠走量来获得更高的利润。
谈起海鲜市场未来的发展，朱许说，“现在的生意做大不如做小，因为批发都没有利润了。有的大批发商，一天营业额很大，但都是走量的，利润很薄。
另外，做大需要很多的人工成本，我们作为企业老板，挣得钱都给工人啦。但像小的零售服务行业，只要服务做好了，卖一件就有一件的利润。”
“现在海鲜的利润是一年比一年低，今年比去年难做，明年甚至要比今年难做，这个时代就是这样的。不改等死，改不好早死，对于我们行业来说是很现实的一个现状。
如果是适应不了当今的时代，利润会变为“微利”甚至是亏损。人都想改变，适应时代的潮流，改不好的话就提前被淘汰。不乐观也要做，要想办法走出困境，适应这个时代的发展。”朱许说。
“前几年生意好做，量虽小，但利润大。因为之前是小市场，市场越小，竞争越小。现在市场越来越大，做的人越来越多了。一块面包越来越的人来分，利润越来越薄。”朱许说。
海鲜利润很高，可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显，有那种几张桌子，一个小门面或者一个流动摊点的大排档；也有装修奢华，店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
这两类店铺所售的产品不同，投资同样不同，前者的投资可能只需要花上十几二十万，后者的投资会接近百万以上，这样所带来的的利润差距也是较大的。
就普通的大排档海鲜店来讲，因为投资不大，海鲜产品以普通常见的品种为主，也不需要花费太多的人力资本，只要辛苦一点努力去做，最后带来的利润是不会差的。
据市场调查得知，像一种叫黄蚬子的海鲜产品，成品售价是在30元左右，但实际上进价不超过12元一斤，并且二斤的量可以炒三盘，不管是水煮还是烧烤、辣炒，一盘的成本也不会超过十块钱，这样算下来，利润高达200%。
另外，在海鲜店里最常见的虾类产品，光是一只虾的利润有时候就可以达到1元左右，做得好的店铺一天卖个几千上万只不是事，这样一天下来的利润就非常高了。
总之，哪怕就是海鲜大排档的店铺，一个月的经营额都可以达到三四万，这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里，选用的食材档次较高，比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些，再经过他们的精心加工，可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾，它的成本价差不多是200元到250每斤，但实际成品售价高达600到1000 ，这利润率也是十分高了。
现在传统海鲜产业的利润越来越低，这是因为消费者倾向在潜移默化的影响行业的变革，但可以尝试做与电商接轨的海鲜生意。
对于消费者来说，中国经济增长在支撑推动居民消费，健康、品味、质量消费观念影响下，中国民众的消费方式也在转变，民众越来越倾向于健康、新鲜、快捷的消费体验。近几年电商的加速发展、线上线下的新零售将勃兴、大企业整合水产产业链等都对传统海鲜贸易进行了优化。
较其他行业来说，海鲜行业利润大，市场上的海鲜产品价格普遍要高于其他肉类，高档的大虾价格甚至是几十块钱一只，其他的如海参、鲍鱼、鱼翅等价格则更要高得多，然而，这些海产品从市场批发时有的价格甚至要低于一般肉类。
从市场整体来看，第一线的海鲜批发商能够赚得到的利润在一二成，而二线的零售商能赚到三成。并且零售经营之道在于“薄利多销”，善经营能拉来稳定客源，并且凭借着店铺口碑在当地得到长足发展，利润是相当可观的
投资一家海鲜店，要依经济实力和当地市场来判断投资规模，不可盲目投资。如果在三四线城市，投资一家海鲜店大概要50万左右，人均消费平均40元，以客流量为100来算，日营业额能达到4000元，月12万元，再除去房租、进价、开支等成本支出，月利润在4万元左右。
总的来说利润还是客观的，但是卖海鲜最怕你的货物被滞销，鱼和虾螃蟹都死了，那就没人会买，简直就是赔大发了，海鲜就在一个鲜。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显，有那种几张桌子，一个小门面或者一个流动摊点的大排档；也有装修奢华，店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
就普通的大排档海鲜店来讲，因为投资不大，海鲜产品以普通常见的品种为主，也不需要花费太多的人力资本，只要辛苦一点努力去做，最后带来的利润是不会差的。
另外，在海鲜店里最常见的虾类产品，光是一只虾的利润有时候就可以达到1元左右，做得好的店铺一天卖个几千上万只不是事，这样一天下来的利润就非常高了。
当然，海鲜批发店是个苦活，比较累，能够坚持下来还是不错的，海鲜不可能所有品类都有1元利润，有些比如花甲毛利就很低，主要是跑量，也有一些冷门的海鲜毛利特别高。
海鲜关键在于他的保存，尤其是活物，活的和死的价格差别很大。
总之，哪怕就是海鲜大排档的店铺，一个月的经营额都可以达到三四万，这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。