炸鸡加盟失败的因素有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

炸鸡作为快餐小吃，操作简单，出餐快，门店易于管理，很多人将炸鸡店作为自己的创业项目。虽说经营一家炸鸡店比其他的餐饮品类要简单一些，但每年依旧有很多餐饮门店因为经营不善而选择倒闭，今天小编梳理了下关于开一家炸鸡加盟店失败的几大因素，希望对想要开炸鸡加盟的朋友有帮助！

伴随着炸鸡店数量的爆炸式增长，意味着顾客选择的范围也越来越广，如何留住顾客，吸引新顾客，确保炸鸡店产品口味才是重中之重。

炸鸡加盟失败的因素有哪些？

1、产品定价不合适

很多顾客买东西或者都喜欢货比三家，进店消费也是一样的，在产品口味、店铺环境差不多的情况下，消费者往往会选择价格更低的炸鸡店进店消费。所以，在考虑成本的前提下，产品定价要综合考虑。

2、没有经验且不学习

餐饮小白在没有任何开店和管理经验，也没有经过任何管理培训情况下，开店是非常危险的。凭着自己道听途说的经验，加上网上查到的一些碎片化的开店知识，便开始着手开店，这种情况开店的成功概率会很低，作为炸鸡店的经营者，在开店前一定要进行系统化的培训，不管是店面经营方面，还是产品制作上，只有基础操作过关，才能为成功开店打好基础。

3、

没有科学依据的盲目选址

选择加盟开店的创业者都数都是餐饮小白，什么都不懂就开始筹备开店，尤其在选址方面没有科学依据，就随便选址，这种行为是万万不可取的，炸鸡主要面对的是年轻消费者，在选址的时候一定要了解顾客画像、地段流量，在匹配上房租租金，一般都有个投入产出比的计算公式，以此来论证当下地段是否适合开炸鸡加盟店。