肥皂水吹出泡泡的原理：主要是皂泡中的表面活性剂（通常是肥皂和洗涤液的主要成分）降低了水的张力。
肥皂水还有个名字叫“表面活性剂”，由亲水的头部基团和亲油脂的尾部基团组成。由于亲油基与水分子之间的排斥，为了寻求能量最低的存在形式，表面活性剂分子首先会以亲水基朝下（与水分子接触）、亲油基朝上（与空气分子接触）的形式在水溶液表面排列。只有当液面没有空间接受新的表面活性剂分子时，新增的表面活性剂分子才会向溶液内部移动。
亲水基受到水分子向下的吸引力，但由于亲水基的极性弱于水分子，这种吸引力便弱于水分子之间的吸引力；亲油基受到空气分子向上的吸引力，但由于相对较大的体积使亲油基可以与更多空气分子接触，同时更弱的极性也使亲油基能更好的与空气分子互相融合吸引，这种吸引力要强于空气分子与水分子的吸引力。
整体而言，向下的引力减弱，向上的引力上升，表面活性剂分子的受力不平衡状况要弱于水分子，因此有表面活性剂分子排列的水溶液表面，显然比单纯的水分子表面受力不平衡的情况更弱，从宏观上看，就是表面张力降低。而这，也就是肥皂水能吹出泡泡的原因。
泡泡的颜色从何而来
当我们在阳光下吹泡泡的时候，我们会发现泡泡的颜色像水一样动态流转且斑斓多彩。其实，肥皂泡是无色的，之所以在阳光下呈现斑斓的色彩，是阳光在透明薄膜的上下表面反射和相互干涉形成的。
“反射”与“干涉”在生活中并不少见。我们照镜子能看到自己，依靠的就是光的反射。反射是指光在传播到不同物质时，在分界面上改变传播方向又返回原来物质中的一种现象。在遇到水面、玻璃以及其他许多物体的表面时，光都会发生反射。而肥皂膜是透明的薄膜，有上下两个表面，当太阳光照射在肥皂膜的表面时，会分别被薄膜的上下两个表面反射。
由于肥皂膜各处的厚度并不均匀，根据相长干涉和相消干涉理论，阳光在厚度不同的膜面上，就会出现或加强、或减弱、或相互抵消的情况，在色彩上，则或红、或蓝、或绿，从而让肥皂泡显得色彩斑斓。