豹蟾鱼是一种常见的沿岸和河口生态系统的居民，它们擅长适应潮汐变化，经常在浅水区域和江河的河口地带活动。这些鱼类的饮食习性相当广泛，属于杂食性，它们的菜单包括海蠕虫、甲壳类动物、软体动物以及其他的鱼类，展现了其对多样食物来源的适应能力。
豹蟾鱼善于利用环境，它们常常隐藏在岩石的裂缝中，底部的植被丛生之处，甚至在挖好的窝点底部的底泥里，以伏击的方式捕捉猎物。这种生存策略使它们在自然环境中具有极高的生存竞争力。
值得一提的是，豹蟾鱼即使在离开水面的情况下也能展现出顽强的生命力，即使数小时没有水也能存活。它们还有独特的求生技能，离水时能够发出声音。此外，豹蟾鱼的背鳍棘和鳃盖棘具有防御功能，可以竖起并分泌毒液。一旦被这些刺扎中，人体会立即感受到剧烈的疼痛，并且肿胀会迅速扩散，严重时可能导致手指和脚趾关节僵硬，这是一种不容忽视的潜在危险。
豹蟾鱼（Oyster Toadfish），学名Opsanustau，分布于西太平洋、美国麻萨诸塞州至佛罗里达州。除丑陋之外，毒棘豹蟾鱼还以其独特方式上了太空。1997年，美国宇航局有哥伦比亚号航天飞机带了一条毒棘豹蟾鱼上太空，以研究微重力效应。此鱼能在很差的条件下生存，只需一点点食物就能活命。