农产品市场的特点有哪些,农产品的定义

Question

如题所述

Answer 1

1. 农产品市场的交易产品兼具生活资料和生产资料的特性。例如，粮食、果品、蔬菜、蛋禽、棉花等既是必需的日常生活用品，也是食品加工业和棉纺工业的重要原料。
2. 农产品市场的供给具有季节性和周期性。这主要受农业生产季节性和周期性的影响，导致农产品市场的货源随季节变化而波动。
3. 农产品市场受到自然风险和市场风险的双重制约。农业生产涉及有生命的动植物的生长、发育、成熟、收获和贮运，因此面临自然和市场的双重风险。
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一、农产品市场的特点有哪些
1. 交易产品具有双重性质
农产品如粮食、果品、蔬菜、蛋禽、棉花等，不仅是日常生活必需品，也是食品加工业和棉纺工业所需原料。
2. 供给的季节性和周期性
农业生产季节性和周期性导致农产品市场货源随季节变化而变动。农产品供给在一年中有淡季和旺季之分。
3. 受自然风险和市场风险双重约束
农业生产面临自然灾害和市场供求关系变化的双重风险。农产品可能因自然灾害影响产量和价格，同时市场风险也会影响价格波动。
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二、农产品的定义
1. 初级农产品
初级农产品指种植业、畜牧业、渔业产品，未经加工或加工很少。包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品等。
2. 初级加工农产品
初级加工农产品指需要经过某些加工环节才能食用、使用或储存的产品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。
3. 名优农产品
名优农产品指生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，并已成为当地农村经济主导产业的农产品。这些产品有品牌、明确标识，种类包括粮油、蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产等。