亚麻籽油比花生油好吗

Question

如题所述

Answer 1

都好。
1、营养成分：亚麻籽油富含α-亚麻酸，花生油则含有丰富的维生素E、锌营养物质。
2、烹饪用途：亚麻籽油具有浓郁的香气和独特的口感，适合用于凉拌菜、沙拉。花生油具有较好的耐热性和稳定性。更适合用于炒菜、煎炸等高温烹饪方式。