婴儿版南瓜胡萝卜蛋糕

如题所述

南瓜和胡萝卜的营养价值都很高,而且口感也很好,所以很适合用来做宝宝的辅食。今天,我们就来学习一下婴儿版南瓜胡萝卜蛋糕的做法。
🥕南瓜胡萝卜泥
南瓜上锅蒸熟后用料理机打成泥糊状,胡萝卜切丝,蒸锅蒸熟后打成泥糊状。
🍼加入婴儿奶粉
婴儿奶粉按比例冲好后,倒入南瓜胡萝卜混合的泥糊中100g,搅拌均匀。
🍞加入面粉和酵母
加入酵母粉,加入面粉翻拌,翻拌到不粘手状态,如果觉得手感稀可以再加些面粉,南瓜的水分不同可能有差异。
🍴造型和发酵
盖上盖子发酵成两倍那么大,约45分钟。6寸的模具底部和侧面都刷上少许橄榄油方便脱膜。把发酵好的面团倒入模具中盖上盖子再发酵大约10-15分钟,在最终发酵好的面团上摆出些造型吧!我用的是枸杞和黑芝麻,用水果也可以哦!
🎂蒸熟后加入宝宝的辅食
装入加了凉水的蒸锅,大火蒸30分钟即可,蒸好后切层加入宝宝的辅食就变蛋糕啦!比如枣泥,水果泥等等,也可以切件,每个加上不同的夹心,宝宝可以吃的生日蛋糕就做好了!

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