可以省的。
定语从句用来修饰时间状语时,
关系副词when通常不能省略,但有一种特殊情况,即用于day, year, time等少数几个词后时可以省略(也可换成that)。如:
That was the year (that) I first went abroad.就是那一年我第一次出国了。
I'll never forget the day (that) we met.我永远也忘不了我们见面的那一天。
The second time (that) I saw him was in 2000.我第二次见到他是在2000年。
I don't know the exact time (when/ that) the sports meeting will take place.
我不知道运动会举办的确切时间。
但是个人觉得常用的句子都是可以省略的这种句子。