吃过番茄多长时间可以吃螃蟹

如题所述

两个小时之后。

“螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用,而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用”。螃蟹含有五价砷,在维生素C的作用下,会变成三价的砷化物,就是老百姓所说的砒霜。对此观点,有网友认为,高中老师就教过说,维生素C可以将五价砷转化成三价砷,这个是常识。
另一些网友则提出,曾将螃蟹西红柿一起吃,没出现过中毒。还有网友在微博里发照片称,有一道南方口味菜肴叫梭子蟹番茄豆腐煲,有螃蟹有西红柿,每次汤都喝干净了。他常吃这道菜,可从来都没反应过,其他吃过的人也没异常反应。营养专家连吃3天螃蟹西红柿没啥事。
营养专家也站出来辟谣。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红在个人微博中发声,“如果螃蟹等水产品里的砷不是超标几百倍,不可能发生中毒现象,我们花了几年时间来辟谣。”

范志红说自己曾试验过连续3天晚餐,都吃一只大螃蟹,同时配300毫克维生素C,都没事,至少说明这个不是普遍禁忌。她说,过敏体质或者胃肠消化功能较弱的人,一定要少吃或不吃虾蟹海鲜。
记者电话采访了国家高级公共营养师、西安营养学会公共营养师分会委员张雅丽,她说:螃蟹体内的砷和维生素C要发生化学反应,需要两者的剂量非常大,而螃蟹中砷的含量很少,西红柿中的维C也很少,不足以发生这种反应。
相克食物对人体吸收营养有影响,那么在市民中的一些说法,相克食物一起食用,会出现不适症状。张雅丽说,这与个人体质有关,不存在普遍反应的案例,不能证明对人体有害。
所谓“相生相克”食物不存在依据,但某些食品搭配在一起食用,对营养吸收还是有影响的。例如:牛奶忌果汁,果汁能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。牛奶忌韭菜,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。牛奶忌酸性饮料,凡酸性饮料,都会使牛奶的PH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。吃鸡蛋不要立即喝豆浆,豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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第1个回答  2020-11-20
番茄和螃蟹是可以在一起吃的,因为我们这里有一道非常好吃的就是番茄炒蟹,非常的美味,而且吃完以后您的嘴里会有一种淡淡的番茄的清香味。
第2个回答  2020-11-20
吃过番茄一般要过四个小时之后再去吃螃蟹要好点
第3个回答  2020-11-20
四五个小时吧,这样子消化一段时间之后再去螃蟹,这个螃蟹的话也不能吃太多。
第4个回答  2020-11-20
最后番茄多长时间可以吃螃蟹这个大概你过一些一天就可以吧,或者是半天。
第5个回答  2020-11-20
番茄和螃蟹完全可以一起吃啊,这个并没有任何的禁忌,只不过说是吃了试纸不能够吃螃蟹。
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