甜椒的生长需要足够的光合产物和肥水。土壤干旱和水分不足会抑制植物对肥料和水分的吸收,导致花果掉落。但水分过多会使土壤渗透性变差,阻碍根系的呼吸和生长,甚至导致开花落果。最好保持土壤干燥湿润。肥料要有全面的养分,氮磷钾要结合使用。氮肥过量或不足或缺磷缺钾,都会因养分不足或营养不良而导致花果掉落。夏季夜间气温较高时,植物容易过度生长,营养生长过度会导致花果掉落。白天可以通过扔泥巴降低棚内温度,晚上打开大通风口降低夜间温度。花期最适温度白天为20度-27度,夜间为15度-20度。
甜椒生长期间,对养分和水分的需求比较大。如果土壤干燥缺水,会影响肥料和水分的吸收,造成落花落果的现象。但是水不能太多。如果过量,土壤会过于黏稠,影响甜椒根系的呼吸和生长,甚至造成根系脱胶。因此,土壤不应干燥或潮湿。那么施肥的时候要保证营养全面,氮磷钾肥要混合。如果氮肥过多或磷钾肥过少,甜椒会因营养不良而失去花果。特别是在结果期,要注意钾肥的施用。导致甜椒掉花掉果的原因有很多。当出现这种现象时,要在第一时间找出落花落果的原因,然后进行对症预防,减少落花落果现象。
温度是造成甜椒落花落果的主要原因。种植甜椒时,如果温度高于35度,甜椒的花器官就会发育不良。花柱柱头容易干枯,影响花朵授粉受精,造成落花落果现象。此外,夏季夜间高温使植物容易杂草丛生,也导致花果掉落。白天可以采取抛泥等降温措施,晚上可以打开通风口降温。甜椒感染病毒病后,主要症状是植株枯萎死亡,导致花果脱落。所以要控制这种病,要消灭蚜虫,因为蚜虫是携带病毒的主要害虫。在夏季由于气温较高,药物浓度要控制,不能过高,否则容易造成危害,还会导致甜椒花果的损失。