在村子里，看到一个养猪的大户，正在卖生猪，就问了一下，卖出的生猪价格是多少？养殖大户告诉我，就是卖6元每斤，不卖不行呀，近段时间的生猪价格，与今年的年初相比，基本上是下降了一半，与去年的同期时间段相比，可以说是下降了6成，养殖一头生猪，现在销售出去，亏本的金额也在七八百元，如果继续养殖下去，还有可能更亏本的风险，他又反问了我一句，在当前的这种形势下，养猪行业该何去何从呢？
一、造成生猪价格持续下跌回落的原因？
进入2021年以后，生猪的价格持续下跌，主要是受供给以及消费的影响，供组大量的增加，但是猪肉的消费却变得低迷，这两个主要的原因，就造成了生猪和猪肉的价格持续下跌回落。
1、进口猪肉的影响。
虽然进入2021年以后，我国的生猪产能在逐渐地恢复，但是仍然每月从国外进口的猪肉依然保持在30万吨以上，在1~7月，累计进口的猪肉达到了266万吨，这么多的进口猪肉，对生猪的价格和猪肉的价格，多少还是会有一些影响。
2、生猪的屠宰量大幅增加。
2021年的1至7月，生猪的屠宰量都在大幅的上涨，超过了2020年的同期水平，特别是进入8月份以后，全国定点屠宰企业的生猪屠宰量同比增加了97.5%，是从2020年到现在屠宰量最高的月份，大量屠宰的生猪，也就造成了猪肉的价格回落，猪肉价格的回落，回过头来又影响了生猪价格持续下跌。
3、生猪产能的恢复。
生猪的价格已经持续6周回落，猪肉的价格已经持续8周回落，这是一个不争的事实，造成生猪价格和猪肉价格持续回落的最根本原因，就是生猪的产能供应回来了，从而导致价格走低，在2020年，最高的猪肉价格达到了60元每公斤，创下了历史最新的高度，比起同比涨幅来说达到了165%，在那段时间，生猪的价格最高的时候，达到了35元每公斤，可以说是金猪在天上飞。
但是生猪的价格都和基金股票一样，有上涨就有下跌，这都是有一个周期性，也是市场调节资源的一种形式，按全球的说法来说这就是一个“猪周期”，这个周期从最高点回落到现在的正常的水平，用了16个月的时间，这个回归正常的过程，是缓慢和正常的过程，属于市场调节的结果。
二、在当前形势下造成生猪养殖亏损的原因？
在当前的形势下，生猪和猪肉的价格已经回归到正常的水平，但是一些养殖的成本还比较高，就是因为养殖的饲料，和玉米价格依然比较高，玉米依然在3元每公斤左右高位徘徊，而且一些养殖生猪的饲料，比如丹棱正邦、大北农等多家企业宣布饲料涨价，涨价的幅度为25-100元/吨，就是这个主要的原因，造成了现在养殖的生猪，养殖的时间越长，亏损的金额越高，正常的水平，现在每销售一头生猪，与同期相比，亏损的金额达到七八百元左右。
三、相关部门已经采取积极的措施稳定猪肉的价格？
生猪养殖可以说，一头连着市场，一头连着农民，既要预防肉贵伤民，又要预防肉贱伤农，这就是一个事情的正反面，都要做好预防工作，在这样的前提之下，国家的发改委，财政部、商务部联合相关部门，已经着手进行生猪收储工作，已经收储了5万多猪肉储备，在完成了这一轮的猪肉储备收收购工作以后，还会进行第2轮的猪肉收储工作，主要的目的就是稳定市场和生存的价格，希望能够取得积极的实效，稳定生猪价格持续回落的局面。
四、对于“猪周期”生猪养殖户该何去何从？
在生猪养殖成本高，但是生猪价格和猪肉价格却在持续下跌回落的情况下，对于生猪养殖户来说，如果能出栏的生猪，不销售的话养殖成本又高，如果进行销售的话，在当前的形势下，每一头猪的亏损额都达到七八百元，在这样的情况下，该怎么办呢？
在生猪的养殖过程中，全球都是这样一个情况，就是“猪周期”来了，都会带动生猪养殖的企业转型升级，都会对养殖行业进行一个大的洗牌，想要继续稳定养殖下去，就要有一个长期的考虑，这就要求养殖行业综合地进行科技和信息专业的掌握，以及进行深度的分析，让生猪的养殖企业开拓下游屠宰深加工以及猪肉及制品营销网络，通过对猪肉制品的深加工，以及网络的销售，扩大加工和销售的渠道，从而稳定自己的生猪价格，减少亏损，甚至能够达到赚钱的目的。
所以对于当前的生猪养殖来说，想要长期和稳定地发展自己的生猪养殖行业，只有让养殖企业开拓下游屠宰深加工以及猪肉制品营销网络，从而减少自己生猪亏损的局面，稳定自己的生猪养殖，最终达到赚钱的目的，这就是生猪养殖行业的出路，对于这样的观点你赞同吗？欢迎在评论区交流讨论。
中国生猪养殖行业周期性仍较为明显
我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般3-4年为一个周期。所谓猪周期是指遵循“母猪数量减少——生猪供应减少——猪肉价格上涨——母猪补栏增加——生猪供应增加——猪肉价格下跌——母猪去产能”的一个循环，市场价格机制推动产能变化是猪周期的成因。
以往发生猪肉价格大幅失衡，国家层面会通过政策、资金、行政手段等方式促使猪肉价格尽快回调。自2021年9月起，国家坚持以预警调控为主，通过抓住“能繁母猪存栏量变化率”指标进行生猪产能调控，平滑猪周期的波动，未来猪价或将减少大幅波动，整体较为均衡。
猪肉价格处于最新一轮周期调整后的低位
2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完整周期，大周期中也存在若干个小周期。最近一次猪周期发生在2019-2021年，2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏下降，猪价呈现前低后高的走势，全年均价涨幅较大。2020年，虽然产能在逐步恢复，但因为前期产能去化幅度较大，因此2020年生猪整体处于供不应求状态，全年猪价在高位波动。2021年，产能基本恢复，市场供应明显回升，猪价快速下跌，目前猪肉价格处于低位。
值得注意的是，行业在2021年7月开始进行能繁母猪去产能，能繁母猪数量连续下降，目前能繁母猪处于合理水平。
政策积极响应猪周期波动规律并逐渐侧重长效调控
2019年非洲猪瘟爆发，猪瘟防疫事关生猪产业健康发展，事关人民群众肉食品保障，中国政府高度重视并推出一系列促进生猪产业转型升级的措施。短期政策包括加大生猪生产扶持、增加信贷支持、压实猪瘟防疫工作等，长远性政策包括制定生猪产能管理方案、制定猪瘟疫情防疫方案等。
展望未来，政策对于生猪养殖的管控更侧重长效机制、提前预警，未来几年生猪养殖行业价格波动有望相对平滑，而商业化育种实现品质改良将是未来的重要方向。
猪价短期上涨属正常反应，缺乏长期上涨动力
从2019-2022年全国生猪存栏量变动情况来看，在经历2019年非洲猪瘟时期，生猪存栏量显著下滑，导致猪价明显上涨。2020年生猪存栏量仍未恢复以往水平，故全年猪价在高位波动。2021年以来，生猪存栏量已基本恢复猪瘟前水平，供给充足，猪价下滑。
进入2022年以来，生猪存栏量有波动下滑的态势，从价格上看，2022年4月以来猪价呈现上涨态势，表明行业不断推进去产能后市场价格迎来回暖。但整体来看，目前生猪存栏量仍处于历史高位，生猪存栏量充足，中长期涨价难以持续。
而从能繁母猪存栏量来看，从能繁母猪到肥猪出栏需要10-11个月养殖期，即能繁母猪的数量能够影响10个月后生猪出栏数量。2019-2021年上半年，能繁母猪存栏量不断上涨，主要是非洲瘟疫之后的产能扩大;2021年7月拐点以来，能繁母猪开始进行去产能，连续9个月产能不断下滑，截至2022年5月，我国能繁母猪存栏量为4192万头，相当于正常保有量的102.2%，产能正常，处于绿色区域。
2022年4月以来猪价上涨，更多是产能调减后市场的正常反应，但随着5月份能繁母猪存栏量环比回升，且能繁母猪仍处于合理区间，未来猪价缺乏进一步上涨动力。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》