市面上的荞麦面都纯吗？哪些人适合吃荞麦面？

Question

如题所述

Answer 1

市面上的荞麦面都纯吗？哪些人适合吃荞麦面？

荞麦面和普通面的区别？

1、原料区别。荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成，这是二者的本质区别；

2、颜色区别。荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面条一般呈白色，煮熟后还是白色，颜色差别明显；

3、口感区别。荞麦面口感滑嫩，入口微糙，有少许嚼劲，不爽口，而普通面条口感爽滑细腻，入口软滑好嚼；

4、营养区别。荞麦面的膳食纤维很高，每100克含有5.5克的膳食纤维，而普通面条只有1.5克，差不多是4倍之高，其他营养成分区别不大。

荞麦面比普通面好很多吗？

荞麦面并没有比普通面好很多。理由如下：

1、荞麦面和普通面热量差不多。荞麦面的热量为137大卡，而普通面条的热量也是137大卡，二者热量几乎完全一样，所以从减肥控制热量角度来看，吃哪一个都是一样的；

2、荞麦面的营养成分也没有高很多。荞麦面的蛋白质含量每一百克有11.3克，而普通面条的蛋白质也有8.5克左右，另外普通面条也含有维生素E、钙、磷、钾等维生素和微量元素等多种营养，与荞麦面相比几乎没有大的差别，因此从这点来看荞麦面也没有比普通面条好多少。

减肥健身期间吃荞麦面好还是普通面条好？

建议不要吃面条为好。理由如下：

1、面条易消化。不管是吃荞麦面还是普通面，二者都是面条，虽然说荞麦面的膳食纤维较高，但是面条毕竟是精细化粮食，经过咀嚼后还是比较容易消化，相比吃燕麦、糙米等食物还是更易消化；

2、荞麦面太贵。目前市面上的荞麦面一般都是3-4元多一斤，而普通面条只需2元一斤，同等论斤卖，买得多的话差距很大，不如买糙米饭或全麦面包吃更佳。

Answer 2

我个人认为市面上的荞麦面不纯，因为许多商家为了牟取暴利，他们通常会在荞麦面上造假。荞麦面比较适合老年人和小孩子吃，可以帮助老年人降血脂血压，而且有利于小孩子的成长发育。

Answer 3

有一些市面上的荞麦面不太纯，有很多的添加剂，不利于健康，而且对于糖尿病或者是有慢性肾病的人，以及有痛风的人，还有消化系统功能有问题，贫血缺钙的人不宜吃荞麦面。

Answer 4

一些市面上的荞麦面是不纯的，因为里面有很多添加剂，而且对身体也是非常不健康的。然后对于糖尿病，慢性肾病，痛风的人，以及消化功能有问题的人，贫血的人都是不适合吃荞麦面的。

Answer 5

市面上的一般都比较纯，贫血、少钙的人：谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。