作为吃货之国，我们的早餐品种丰富、菜式口味五花八门，数也数不清。感觉上，没有任何国家的早餐品质能和我们相提并论了。但其实美国的早餐文化也是很有意思的。虽然比不上中国饮食文化的博大精深，但是也体现了多民族融合的美利坚式文化。
下面我们就来摆一摆美式早餐都有些什么。
Scrambled eggs 炒蛋
Scrambled eggs 就是分量超多的芝士炒蛋。有点类似于国内的炒鸡蛋，但是他们不放盐和葱花之类的调味，只放芝士和黄油。看起来好像很简单，其实想做好一盘地道的美式炒蛋还是很复杂的，要做到看起来鲜嫩可口还散发着黄油的清香，油温、火候、时间都需要控制的刚刚好。所以还是蛮不错的。
Hash browns 薯饼
这个想必大家都吃过，因为在国内的麦当劳经常看见类似的食物，做法是把马铃薯削成丝状再油炸成饼状。出锅后蘸上酱料吃，配上牛奶或者咖啡。
薯饼
Omelet 煎蛋卷
Omelet 很流行，就是把一层煎蛋卷起来， 里面包火腿、培根或是洋葱、青椒、洋菇，甚至是牛排等料。口感还是很丰富的，属于地道的美式快餐。上班族白领们都喜欢早上来一个，配上咖啡。很多Brunch（早午餐）餐厅也都提供这样的食物。
煎蛋卷
Brownie 布朗尼
大名鼎鼎的布朗尼，但凡是甜品爱好者们没有不知道这个的。其实就是巧克力蛋糕，里面一般还会放杏仁或花生作装饰及调味解腻。早餐来一块，可以顶很长时间不饿。
布朗尼
Pancake 烤薄饼
它的原料是面粉和蛋， 用油煎成约手掌大小的薄饼， 较厚一些，还可以配糖蜜等。也可以根据各人喜好搭配不同的酱料。
烤薄饼
Waffle 蜂蜜松饼 (华夫饼)
成份和烤薄饼大同小异的华夫饼，因为经过烤制的关系，比烤薄饼多了几许香脆感。但 Waffle 比较大, 而且上面是一格一格的，吃的时候也是要配奶油或是糖浆，再切成一小块一小块吃。
华夫饼
Cheesecake 起司蛋糕
起司蛋糕，基本上面包店都有得卖。这种蛋糕很甜, 热量超高，而且它偏偏又很大, 所以二个人点一份就差不多了。有些人很爱吃 , 也有些人并不怎么喜爱, 因为它确实太甜了。