凉拌木耳怎么做简单方便, 酸爽脆嫩!?

如题所述

先把干木耳泡发后洗净,锅中倒入冷水,水烧开后放入泡发好的木耳焯几分钟,然后捞出备用,把葱蒜末倒入油锅中,喜欢吃辣的放入剁椒或者干辣椒,加生抽,醋,盐鸡精,少许糖翻炒均匀,然后倒入木耳中搅拌,最后滴几滴香油,放点香菜即可。
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第1个回答  2020-09-01
木耳需要用开水烫一下,然后把黄瓜拍了,放点糖,盐,醋,生抽,凉拌一下就好了。
第2个回答  2020-09-01
在吗?木耳不就是把木耳,抄一下。然后呢?穿到盘子里。带上你喜欢做的味道的调料。废物处啊之类的。直接疑惑就是最简单的了。当然如果要喜欢一些菜的话还可以放一些洋葱汁
第3个回答  2020-09-01
凉拌木耳简单方便,酸爽脆嫩的做法如下:
首先,把木耳泡发半个小时左右,清洗干净后,焯水三分钟,捞出来沥干水分。
然后,把木耳放入盘中,撒上一些辣椒碎,姜蒜末,淋上少许热油,浇上适量的生抽,食醋,食盐,搅拌均匀即可。
第4个回答  2020-09-01
先把黑木耳用开水烫一下,然后捞出来用不锈钢盆装好,将切好的大蒜,花生米,香菜等调味全部倒入不锈钢盆中搅拌均匀即可食用。
第5个回答  2020-09-01
你好,黑木耳(干木耳20克左右),
用清水加盐浸泡至涨发,
剪去根部冲洗干净,
入沸水焯烫半分钟捞出,
用纯净水冲凉沥干备用
蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、
葱切末;碗里放入陈醋、生抽、白糖、
鸡粉,再将葱蒜辣椒覆盖在调料上,
淋上热麻油调匀,
上桌前半小时与黑木耳混合拌匀。
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