蟹黄汤包的皮怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蟹黄汤包的制作过程如下：

材料准备：蟹黄95g、馄饨皮400g、肉皮冻230g、肉末70g、盐2g、酱油50g。

1、把蟹黄、肉末、盐放入碗中一起搅拌均匀备用。

2、放了酱油的肉皮冻。

3、肉皮冻和蟹黄、肉末搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，目的是为了让肉皮冻凝固一些方便包起来。

4、冻好的肉皮冻，挖出来就可以包了。

5、切了四边的馄饨皮，包的包子。

6、包子上锅蒸15分钟，关火等5分钟即可。