有机物是指含有碳元素的化合物，通常也称为碳氢化合物。
有机物是地球上最丰富的化合物类型之一，包括脂肪、蛋白质、糖类、核酸等生命体中的基本物质。有机物的特点是含有碳-碳键和碳-氢键，这些键是由碳原子和氢原子组成的。由于碳原子有四个价电子，因此有机物可以通过共价键与其他有机物或无机物质相互作用。
有机物可以分为天然有机物和人工合成有机物。天然有机物是指从自然界中获取的有机物质，如植物、动物、微生物等体内的化合物。这些天然有机物在地球上已经存在了数百万年，是生命体生存和繁衍所必需的物质。
人工合成有机物是指通过化学反应合成的有机物质，如塑料、药物、染料、香料等。这些人工合成有机物是现代工业和人类生活的必需品，但也会对环境和人类健康产生负面影响。
有机物的命名通常是根据其分子结构和官能团来进行的。例如，脂肪是由多个碳原子组成的烃类化合物，其特点是含有多个碳-碳双键和碳-氢键。蛋白质是由氨基酸通过肽键链接而成的多肽化合物，其特点是含有氨基和羧基等官能团。
糖类是由多个羟基和羰基组成的碳水化合物，其特点是含有多个羟基和羰基官能团。核酸是由磷酸、戊糖和碱基组成的生物大分子，其特点是含有磷酸戊糖骨架和碱基。
有机物的主要特点：
1、碳原子为主：有机物主要由碳原子组成，碳原子通过共价键连接在一起，形成长链或环状结构。碳原子有四个价电子，可以形成四个共价键，因此有机物具有高度稳定性和多样性。
2、分子结构复杂：有机物的分子结构通常比无机物复杂得多。它们可以包含多个官能团、环状结构、支链等，这些不同的结构单元可以相互连接，形成更加复杂的化合物。这种复杂性使得有机物具有独特的性质和功能。
3、生物相容性：有机物与生命体有良好的相容性。许多有机物都是生命体内的重要分子，如脂肪、蛋白质、糖类、核酸等。这些有机物在生命体内发挥着重要的功能，如能量储存、信息传递、细胞结构等。此外，许多有机物还具有特殊的生物活性，如药物、激素等，可以调节生命过程和防治疾病。