香菇木耳焖饭怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

香菇木耳焖饭    

主料

大米100克    æ°´å‘香菇8个    é»‘木耳适量         

辅料

盐    é¸¡ç²¾    æ²¹    é»‘胡椒    

香菇木耳焖饭的做法步骤

1. 事先把香菇和黑木耳用水泡发

2. 待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着

3. 将香菇切成小丁，黑木耳切成末

4. 在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

5. 米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀

6. 再继续把饭焖5分钟就能吃了

Answer 2

用料
大米(或糯米) 1000g
五花肉(带皮) 150g
干香菇 5-8朵
干木耳 5克
豌豆 半碗
胡萝卜 半根
洋葱 八分之一个
生姜
葱
八角
冰糖
生抽
老抽
盐
料酒
香菇猪肉焖饭的做法
将米洗净，浸泡几十分钟；香菇、木耳泡发；五花肉焯水后待用。
将五花肉切碎，泡发好的香菇、木耳切成小块，胡萝卜切小丁，洋葱切碎，豌豆洗净。
炒锅加热放少许油，放入洋葱略炒一下放入肉碎翻炒，放入八角、料酒、葱姜继续翻炒出香味，放入香菇翻炒，放入适量盐、冰糖、生抽及老抽，加适量清水闷煮至肉烂（或转至高压锅闷熟）。
肉煮烂后关火，将米、木耳、胡萝卜、豌豆放入锅中，与肉汁拌匀，转入电饭锅或压力锅中按下煮饭键完成(如肉汁的水份不够煮饭，需在此步骤加入适量开水)。

Answer 3

材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。