唐朝美食丰富多样，主要有长安烤鸭、糖醋排骨、胡饼和唐式糕点等。
唐朝时期，由于经济繁荣和对外交流的增加，美食文化也得到了极大的发展。以下是关于唐朝美食的
1. 长安烤鸭：这是唐朝时期非常受欢迎的一道菜肴。烤鸭的制作工艺在当时已经相当成熟，其色泽金黄、外酥里嫩、口感鲜美，成为了当时宴席上不可或缺的一道佳肴。
2. 糖醋排骨：这道菜以排骨为主料，经过腌制、炸制后，再用糖醋调味，口感酸甜可口，深受人们喜爱。
3. 胡饼：胡饼是唐朝时期的一种面食，制作方法类似于现代的馅饼。由于唐朝与西域的交流频繁，胡饼受到了很大的影响，成为了当时非常流行的一种食物。
4. 唐式糕点：唐朝的糕点制作技艺已经达到了很高的水平。当时的糕点种类繁多，如汤圆、月饼等，不仅口感细腻，而且具有很高的营养价值。