拆卸宝马5系方向盘安全气囊的步骤如下：
首先，断开地线连接，这是至关重要的安全步骤。确保在操作过程中避免短路，以防止安全气囊意外弹出，造成意外伤害，这是为了保障操作人员的安全。
其次，需扣住方向盘下方两侧的固定螺栓。这些螺栓对于保持安全气囊的稳定至关重要，因此在拆卸时需要细心且谨慎处理，务必避免因粗心导致的部件损坏。
接着，使用适合的工具拆卸这些螺栓。这一步需要一定的技巧和力度，强烈建议非专业人士在专业人士的指导下进行，以确保操作的准确性和安全性。
最后一步是小心地拆下安全气囊的连接线束。线束连接精密，任何不慎都可能导致损坏，因此务必轻手轻脚，确保每个动作的精确和细致。
请务必在专业人士的监督下进行以上操作，并确保车辆电源已完全关闭。安全气囊是车辆生命线，任何不当的处理都可能导致无法挽回的后果，切记尊重和保护这些重要的安全装置。