泥鳅穿豆腐文雅的名字

Question

如题所述

Answer 1

貂蝉豆腐。根据查询个人图书馆得知，泥揪钻豆腐，据传这菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。泥敏在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁，泥锹则可比董卓之奸猾，但终于逃脱不了司徒王允为他设计的命运，王允利用貂蝉让吕布除了董卓，这菜也是利用豆腐烹饪了泥稣，所以又叫貂蝉豆腐，也叫“汉宫藏娇”。泥鳅钻豆腐，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。