常见的食品干燥剂有五种:1、生石灰干燥剂,主要成分为氧化钙。2、硅胶干燥剂,此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶,是一种高微孔结构的含水二氧化硅。3、蒙脱石干燥剂:主要成分是纯天然原料膨润土。4、氯化钙干燥剂,主要原料是氯化钙。5、纤维干燥剂,是由纯天然植物纤维经特殊工艺精制而成。
食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。
很多干燥剂应该都是氧化钙,就是我们平常中常说的生石灰,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,干燥剂都能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。
除了生石灰干燥剂,还有硅胶干燥剂,这种干燥剂的成分主要是二氧化硅,无毒、无味、无色,所以也比较常见,而且化学性质也很稳定,具有强烈的吸湿性。
蒙脱石干燥剂和氯化钙干燥剂,大多是用于食品包装,在食品包装行业也比较常见。
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