看来你是初学者，这些都是煤炭的常识知识：
1、全水就是煤炭的全部水分，包括下雨等吸进去的水。从检测的角度来说就是把煤炭在110度下烘到质量不变的时候失去的水分。
2、
灰分就是煤炭完全氧化（燃烧）后剩余的残渣。
3、挥发分是煤在900度隔绝空气加热7分钟所损失的重量。这部分一般认为是煤在燃烧时形成火焰的主要成份。
4、固定碳就是100-空干基水分-空干基灰分-空干基挥发份的值，是一个指标，与碳含量无关。
5、焦渣 特征是做挥发分后剩余的焦块，焦块的形状可分为1~7级，级别越高，焦块的所反映的煤炭越容易产生胶质或膨胀，易产生大量鼓泡。
6、硫就是煤中含的各种含硫化合物最后折算成单质硫后的含硫量。硫在燃烧中会生成
二氧化硫是污染空气的，所以是一个需要控制的环保指标。