隔夜水不可以泡茶？错，真正不可以喝的水是它！

Question

如题所述

Answer 1

日常生活中，关于烧水的许多疑问时常引起争议，如是否喝千滚水会生病、隔夜水是否有毒、阴阳水是否健康以及纯净水是否缺少矿物质。其实，真正对健康有害的并非这些常见的误解。

首先，关于千滚水，许多人认为不能再烧开喝，因为反复烧开水会生成亚硝酸盐。然而，根据国家标准，生活饮用水中亚硝酸盐的含量应不超过1mg/L。即使是反复烧开20次的水，亚硝酸盐含量也很低，远低于有害的阈值。所以，即使是多次烧开的水，也完全可以用于泡茶。

隔夜水烧开后泡茶的顾虑也是一样，只要水没有变质，亚硝酸盐含量都在安全范围内。但建议使用盖子盖住，防止灰尘落入。开水的存储时间建议不超过3天，超过这个时间就应舍弃。

至于阴阳茶，即冷热茶混合，如果兑入的是凉茶、纯净水或矿泉水，对健康并无害。但避免兑入自来水或井水，因为这些水中可能含有微生物，直接饮用可能导致不适。

纯净水泡茶是否不好，其实取决于水质是否合格。人体需要的矿物质主要来自食物，而非饮水。即使是矿泉水，其中的矿物质含量也有限，不足以通过饮水来大量补充。

最后，真正需要注意的是过热的饮品，尤其是65℃以上的。这是因为高温对口腔和食管黏膜有伤害，可能导致口腔溃疡、食道溃疡甚至食道癌的风险。因此，应避免喝过热的茶，更别说“多喝热茶”这样的建议了。

总结来说，关键在于正确理解水的处理和饮用温度，而不是过度纠结水的种类。保持健康的饮水习惯，均衡饮食，才是健康之道。