法律分析：不能，不小心喝了一口啤酒可以开车，使用酒精含量检测时也不可能吹出酒驾，也不会有相关处罚，如果被交警抓到有可能会被批评警告。因为根据相关的研究证明，喝一口啤酒后马上进行吹气测试，酒精含量在14mg/100ml左右，是不可能达到酒驾标准，所以喝一口啤酒可以开车。而且一口啤酒，酒精含量不高，很快就会被吸收到血液并且溶解挥发掉，大概3小时到6个小时就会恢复正常。
法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。