做那个玉米面的馒头可以把你的玉米面用开水烫一下吗

Question

如题所述

Answer 1

不需要用开水烫面，加温水或牛奶和面即可。

材料：普通面粉、玉米面、酵母粉、温水适量    

制作方法：

1、酵母用温水化开，面粉与玉米面按1：1的比例放入容器中，加酵母，温水搅拌均匀成面絮。

2、揉搓成光滑的面团。

3、放在温暖的地方发酵至2倍大。

4、发好的面团揉搓排气，分成大小均匀的剂子。

5、放入蒸锅中，静置15分钟大火烧开。

6、转中火15分钟，闷3分钟即可。