刚挖新鲜竹笋怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

刚挖新鲜竹笋处理方法如下：

操作工具：新鲜竹笋、清水、锅、容器、灶。

1、准备新鲜挖回来的竹笋。

2、把外壳去掉，尾部老的部分切掉，然后切成片状。

3、加入没过竹笋的水量。

4、煮它，大火煮开后中火再煮个5-10分钟即可。

5、将竹笋捞出来。

6、过几遍冷水后，用冷水泡着，一天换一次水即可。