西兰花能和蘑菇一块吃。
西蓝花不能一起吃的食物：
1.猪肝+西兰花
西兰花富含膳食纤维，与含有铜和铁等矿物质的猪肉肝脏一起食用，减少人体对这些矿物质的吸收。
2.牛肝+西兰花
3.西葫芦+西兰花
西兰花富含维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶，两者一起吃会破坏西兰花中的维生素C。
4.牛奶+西兰花
西兰花和牛奶，会影响钙的消化和吸收。
扩展资料：
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
参考资料百度百科_西蓝花
本回答被网友采纳西兰花能和蘑菇一块吃，下面介绍西兰花炒蘑菇的做法。
主料：口蘑300克、西兰花100克、胡萝卜1/2个
辅料：生抽1茶匙、盐少许、蒜5克、姜3克
西兰花炒蘑菇的做法：
1.材料准备好，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。
2.锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜。
3.接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水。
4.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽。
5.接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。
西兰花能和蘑菇一块吃
西兰花炒蘑菇
美味营养素菜
需要食材：
口蘑200g，西兰花半颗，胡萝卜1/3个，姜3g，蒜2瓣，酱油1茶匙，盐少许
做法步骤：
1.材料准备好
2.口蘑切片，西兰花和胡萝卜切小块
3.将胡萝卜、西兰花放入滚水中，焯熟后盛出
4.蒜切片，姜切丝
5.锅里烧热油，爆香姜蒜
6.接着放入口蘑，翻炒
7.放入少许盐，继续翻炒
8.这时口蘑会出水，开大火翻炒，直至炒干口蘑的水分
9.调入少许酱油，翻炒均匀
10.放入焯过水的胡萝卜和西兰花，翻炒片刻
11.调入少许盐
12.翻炒均匀即可。