雪糕刺客利润太大、许多商家未及时做出调整、雪糕刺客橙滞销雪糕。
2022年之前，市面上还没有出现大规模天价雪糕，最高价雪糕指的是哈根达斯。由于该品牌属于国外产品，同样会面临着大量的关税。久而久之，国内的哈根达斯多出现在正规商场中，满足高端人群对雪糕的需求。
2022年夏天，全国刮起一阵雪糕刺客的热潮。多种天价雪糕震碎消费者的三观，消费者无可奈何，却又是市场发展趋势。于是，官方为制止雪糕市场中的乱象，特意提出明码标价和贴上标签。
大型超市早已遵守国家政策，避免整改和罚款。而街边的小商店还未来得及贴上标签，就已经得到市场监督管理部门的检查。例如北京开始检查市面上的雪糕刺客，督促各大商家及时完成价格标注。
第一个原因：进货量很大，伴随着高昂利润
如果我们按照10%的雪糕利润进行计算，一根五毛钱的老冰棍，商家只能赚五分钱。一根15元左右的雪糕刺客，商家却可以赚一块五，两者之间相差30倍。如此一来，商家看准雪糕刺客的利润，大量进购相关雪糕，最终，高价雪糕成滞销产品。
第二个原因：还未来得及贴标签
部分小商店的经营者为个人，产品标签和产品类别都需要商店所有者一一进行划分。由于商店中的商品种类和商品价格不太统一，他们来不及贴标签，尤其是关于雪糕的价格标签。久而久之，雪糕刺客仍然存在。
其实，人们并不是不理解雪糕刺客商家的初衷，而是越来越多的天价雪糕进行宣传，反而失去了雪糕解暑的本质。进而导致消费者谈起雪糕，心里出现“不信任”。
当然有一些便利店也是看到了其中的利益，所以在偷偷的进行着这种违规操作，今年夏天，雪糕刺客闯入了我们的生活，看起来包装简单，但是价格昂贵的雪糕使得我们一时难以接受，拿出了冰柜，但是要面子不想放回去的雪糕，使得今年每一个人都惊奇，今年最火的雪糕刺客还是要数钟薛高莫属了，本来我们就觉得哈根达斯就已经很贵了，但是今年出现的布标价格的钟薛高也是让我们无从下口。
当然对于雪糕刺客的最主要的还是一些小商店的不能够明码标价，导致一些人除了拿出钱之后心疼，“雪糕刺客”便利店里的雨伞套路也不少，由于货签不对位，结账时消费者才知道自己拿到的是一把“价格不菲”的雨伞，还有就是将一些便宜的雪糕和价格高的雪糕放到一起，当然这些从未见过的雪糕我们也是村有一些好奇心理，所以想要尝尝，但是奈何此物价值不菲。
当然自从这样的事情出现之后，我国很多地方也是对这些小商店的货柜进行了探访，查出了一些没有明码标价的雪糕，当然这也是从雪糕刺客这个词语出现之后的一些行为，当然还有一些校的便利店，由于雪糕种类数量极其的多，虽然是有一些价格表，但是由于种类非常的多，所以在进行价格比对的时候还是比较的麻烦，正是这种情况下还有一些小商店会偷偷的放置一些没有标价的物品，当然在查出这个的时候，也是发现一些店铺其他不明确标价的，或者是位子放错了的，这些都是违规操纵的。
当然我们国家是有法律应对这些事情的，《价格法》和《明码标价和禁止价格欺诈规定》均要求经营者规范标示价格，标示商品的品名、价格和计价单位。同时，价格公示要做到真实准确、货签对位、标识醒目。 雪糕刺客和雨伞套路就是在欺骗消费者。