茅台1935和飞天区别是价格、品牌、知名度和酒质。
一、来历不同
1、茅台1935:华茅酒是飞天茅台的前身之一,1896年华家在茅台镇酿造了华茅酒。
2、飞天茅台:1935年,偈盛烧房将其产酒正式定名为飞天茅台酒。
二、工艺不同
1、茅台1935:华茅酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。
2、飞天茅台:飞天茅台采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
三、口感不同
1、茅台1935:华茅酒酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
2、飞天茅台:飞天茅台酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷。
鉴别茅台酒真伪的方法:
1、瓶盖
自2000年2月起开始启用由透明胶帽包裹的防伪瓶盖,直到2009年2月底,才被红色胶帽封口的瓶盖取代。瓶盖的日期喷码,从2000年开始由6位改为8位,如“991201”改为“20000101”;生产批次由4位改为6位,如“99-01”改为“2000-01”。这些数字的字体也比1999年以前稍瘦窄一点。
2、正标
茅台酒正标的变化主要从2001年开始的。
2001年6月13日,“飞天牌”茅台酒上启用不干胶商标,“五星牌”贵州茅台酒从8月9日开始使用。2001年8月27日,茅台集团正式上市,此后,茅台酒瓶上的厂名落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。
3、背标
2000年以来,茅台酒的背标改动非常多,也非常明显。2000年,“飞天牌”茅台酒的背标文字从繁体改成了简体,保留英文对照内容;2005年以后,“飞天牌”茅台酒的背标去掉了英文,与“五星”内容完全一致。