在一般的情况下，在喝酒以后12-15个小时以内，警察是查不出来酒驾的。避免喝完酒以后控制不住自已的行为，建议喝完酒以后休息24小时以上的时间再开车。
按照成年人来说的话，在喝下一瓶啤酒以后，身体血液中酒精的含量大约在31-47mg/100ml之间，而如果是一个老年人的话，平均每小时分解酒精的能力大概是在10-15毫升左右，那如果是按照一瓶酒来说的话，则需要在2-3小时的时间才可以分解完，但要是喝了5瓶酒的话，没有12小时以上的时间，是很容易被检测出来的。
因此，喝酒10小时后可以不可以检测出酒驾，是要根据自身身体代谢的情况而确定的，以500ml的啤酒举例来说的话，酒驾的标准是在大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml，而对于每个人酒精代谢的程度不一样，有些人再喝完酒后5分钟就可以检测出来酒驾，2小时以后就可以将酒精代谢出去，而有些人要需要很长的时间。
饮完酒以后驾驶机动车行驶，会暂时扣除六个月的机动车驾驶证，并且要处罚1000以上2000元以下的罚款。要是饮酒后驾驶机动车被处罚，出现再次饮酒后驾驶机动车的情况，会处10天以下的拘留，并处1000元以上2000元以下的罚款，并吊销机动车的驾驶证。