第1个回答 2022-11-30
猪脑含有构成我们大脑细胞所需要的元素(比如磷元素),适当的补充猪脑能满足人体大脑的物质需求——大脑也在运动(思考,也需要消耗能量),所以也需要补充。
2、性味甘、寒,有毒。《本草从新》记载:“损男子阳道”。《礼记》记载:“食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑,是自引贼也”。《本草纲目》有这样的记载:猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。
3、猪脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用。但是“脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用,因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固醇;B)有高血压、心脏病、脑血栓等心脑血管疾病的患者和中老年人均不宜食用,因为脑花所含的胆固醇是动物食品中的最高;胆固醇能附着和栓塞大小血管,心血管患者吃了“脑花”会加重病情,经常食用“脑花”也会诱发中老年人患心脑血管疾病。