保水剂能让鱼起蒜瓣肉吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。2022年国内外的保水剂共分为两大类一类是丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物(聚丙烯酰胺、聚丙烯酸钠、聚丙烯酸钾、聚丙烯酸铵等)另一类是淀粉接枝丙烯酸盐共聚交联物(淀粉接枝丙烯酸盐)。均对人体有害。