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用不锈钢炒锅炒菜为什么老是会粘锅?哥哥姐姐,求解答!
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推荐答案 2019-10-16
因为不锈钢锅在加热后温度迅速升高。和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理,接触少,并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式。。。效果很好。
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第1个回答 2019-05-06
如果是买电磁炉送的锅基本上没有不沾锅的,有专卖锅的,你应该买个不粘锅的那种锅;苏泊尔是个品牌,但是、我买的电磁炉送的锅也粘锅,最后去问人家啦,说送的锅就是这个样子,想不沾锅要重新买个,大致300元以上。
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