第1个回答 2020-09-28
牛奶，已经成为很多人健康生活的一部分。但其实喝牛奶，是个技术活，不同人群，各有讲究，但不对的喝法则会让营养大打折扣。
第2个回答 2019-12-28
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
第3个回答 2020-03-14
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不能煮太久，煮开就可以了。煮久了就会失去许多的营养素，比方说牛奶中的乳糖会焦化，能使牛奶带有褐色，并且逐渐分解形成乳酸，同时还会产生少量的甲酸，使牛奶带有酸味。还有加热时间长，牛奶所含少量的维生素C也会被破坏掉。
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不能空腹喝牛奶。
许多人习惯早餐只是喝一杯牛奶，认为既省时省力，又能保证营养。殊不知这样是很不了科学的。牛奶仅仅是一杯饮品，更多的成分是水，当牛奶进入肠道后，一方面稀释了胃液，使胃液不能得到充分的溶解和酶化，不利于营养和吸收；另一方面，牛奶在肠道内滞留的时间很短，不利于营养的吸收利用，所以自喝牛奶前吃一点面包或饼干才好
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不能在牛奶加热的时候加糖，否则牛奶中的赖氨酸与白糖的分解产物果糖在高温下生成果糖基氨基酸。果糖氨基酸是一种难被人体吸收且有碍于人体的化合物。正确的方法是，等牛奶加热稍凉后，再加白糖为好
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不要在牛奶中加米汤喂给婴幼儿，那样会导致孩子维生素A的缺乏。有科学证明牛奶中含有一般食物中缺少的维生素A，但米汤米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一定脂肪氧化酶，会破话维生素A。维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病。所以应该要把牛奶、奶粉与米汤糕干粉应分开时间喂给婴儿为宜
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不喝冷牛奶，因为凉的牛奶能够引起轻微的腹泻，更加不要喝从电冰箱里拿出的冷牛奶，伤风感冒更加不能喝冷的
第4个回答 2019-03-25
很多人都不知道什么时候喝纯牛奶最好，这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。那么，纯牛奶什么时候喝最好呢?
有很多的人都不知道要喝纯牛奶的话，最适合的时间是什么时候。如果没有在合适的时间喝牛奶，会导致牛奶中的营养有所浪费。对身体的健康也会有一定的影响。所以，喝纯牛奶在什么时间喝才是最好的呢?
有人认为喝纯牛奶最好的时间是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9点喝牛奶确实很好，因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。
很多人不知道，其实喝牛奶最好的时间是在晚上喝。因为牛奶中含有能使人困倦想要睡觉的生化物色氨酸，还有丰富的微量吗啡物质。这些物质都有着很好的镇静催眠的效果。非常有利于促进睡眠。
尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，因此，晚上喝纯牛奶不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用，是最好的喝牛奶的时间。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。本回答被网友采纳