面制品中使用无铝泡打粉不违反食品安全法，无铝泡打粉是可以使用在食品中的。
但是并不是所有的食品中都可以使用泡打粉，且使用的剂量必须要严格按照国家标准的要求。泡打粉属于符合食品添加剂，其中的每一种添加剂的用量都要严格符合GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准，只有这样才不违饭食品安全法。
国家新颁布了部分食品禁用明矾的新法规，规定从2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（即明矾），依照此规定蒸馒头和包子在使用含有明矾的泡打粉就属于违法行为！所以蒸馒头和包子，无论从食品安全还是经营风险方面考虑，都应注意避免馒头和包子中铝超标的问题。
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第1个回答 2020-08-21
食品中可以添加无铝泡打粉。无铝泡打粉对身体没有害。在食品中添加完全是可以放心食用的。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-08-21
这个一般是没有问题的，如果你表示怀疑的话，可以去当地的食药监局进行投诉。
第3个回答 2020-08-21
只要是你的用量不超标的话。应该也是可以添加的了
第4个回答 2020-08-21
使用无铝泡打粉不违反食品安全法
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