用焖烧壶真的能把银耳煮成稠稠的吗

Question

银耳要煮出胶质花费的时间太久了得两三个小时。想买个焖烧壶，先把银耳煮开，小火半小时，再倒入焖烧壶里过夜。这样真的能把银耳煮的粘稠吗？试过的人说说看。广告勿入。

Answer 1

是的，可以的。

材料：新鲜银耳一个对半、冰糖适量、枸杞适量。

1、准备好材料，如图所示。

2、焖烧壶先用热水焖5分钟，热水倒掉，把枸杞，冰糖放入壶里。

3、适量水烧开，银耳入锅煮沸。

4、银耳倒入壶里盖子拧紧，8小时。

5、最后，可以倒出来，即可食用。

Answer 2

用焖烧壶能把银耳煮稠。具体做法如下：

准备食材：银耳一朵，冰糖适量，枸杞10颗左右，红枣4颗（根据喜好），水适量

1、尽量挑选品质新鲜的银耳，闻一闻应有银耳的清香，无酸、臭、异味。掰下点生吃，如果对舌有刺激或有辣的感觉肯定就是熏硫磺的。

2、银耳洗干净，水里泡发1~1.5小时，不需要泡很久，等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分，尽量撕成小块，银耳的胶是出自横切口，想办法增加横切面积就能让出胶更容易。红枣如果怕上火，可以提前用筷子去除里面的核。红枣和枸杞泡水，直到变软，备用。

3、在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热5分钟即可，热水倒掉，把枸杞，冰糖放入壶里。

4、用锅先把银耳入锅煮沸，煮半小时。

5、把煮好的银耳及水一起倒入壶里盖子拧紧，由于焖烧壶几乎密闭，所以不会有水量损失，不同于用火烧煮。注意不要加入过量的水，食料配比时应按照吃的时候希望的水与料的比例进行配置，食材和水装满焖烧杯的90%即可。焖8小时左右就可以了。

6、起锅之后，小碗装盛就可以享用了，可以根据喜好，放入适量的砂糖/冰糖/红糖/黄糖。

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Answer 3

用焖烧壶是能把银耳煮稠的。
六小时保温能力达到70度以上.；而银耳不需更高温度，过去有些人煮银耳用煤油灯，温度不高，约煮5-6小时，就是焖熟的。
焖烧壶煮银耳：
银耳泡软，去蒂洗净，加入适量水（可加红枣等），放入锅中煮开约10分钟左右，放入焖烧壶，数小时可好。如用冰糖，应加入锅中同煮，如放红糖或白糖，可最后加。

Answer 4

焖烧壶一定要用100摄氏度的开水，先预热，然后把事前准备好的银耳啥的，放进去，再加100摄氏度的开水闷烧，时间长一点就可以了~大概一个晚上~我试过~可以的~哦对了要看你选的是什么牌子的焖烧壶

Answer 5

不能，达不到这个效果，要熬出胶质必须慢火炖