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炖羊肉放什么东西好
如题所述
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推荐答案 2013-09-10
生姜 生姜羊肉汤:驱寒温阳,补益脾胃。
胡萝卜 去羊肉膻味,增加羊肉汤之补益作用,西学称之均衡营养。
女性加当归,当归生姜羊肉汤:补血行血,补而不腻。谢谢,望采纳
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其他回答
第1个回答 2013-09-10
一些香料,例如放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节这些,调料什么的料酒,再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋。大火烧开后,小火焖制;羊肉烧烂后,拣去姜块、葱节、胡萝卜便可食用。焖烧后的羊肉酥烂脱骨,咸鲜微辣,芳香四溢
望采纳
第2个回答 2013-09-10
胡萝卜
第3个回答 2013-09-10
灰太狼
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羊肉加什么东西
炖汤最好吃 羊肉可以和什么材料一起炖汤
答:
1、羊肉炖胡萝卜
。材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣;做法:羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分;胡萝卜切成滚刀块,备好配料;锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香;放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。...
炖羊肉放什么
会容易烂?
答:
2、茶叶:将少量茶叶用纱布包好
,放入炉中和羊肉一起炖煮,羊肉不仅熟得快,而且味道还含有羊肉清香。3、
酒或者醋加些酒或醋
,按1公斤牛肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例,炖牛羊肉,可使肉更加的软嫩。4、
山楂
:在肉中放几个山楂,可以让羊肉熟得快,而且还可以驱除羊肉特有的膻味,汤也会酸...
炖羊肉
需要
放什么
佐料
答:
1、葱姜:是最常用的去腥调料
,味道清淡,去腥效果好,同时葱姜不会影响羊肉的本味,炖好后的肉和汤都是原汁原味的。2、
甘草
:给羊肉去膻的好方法,就是用甘草,搭配葱姜一起使用,能够去除羊膻味,并且还能保持羊肉的特殊风味。3、
陈皮
:有淡淡的清香味,是去膻的好帮手,这样羊肉就比较清淡爽口...
羊肉炖什么
好吃又营养 羊肉和
哪些
食物吃最好
答:
1、萝卜:羊肉炖萝卜
,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。2、
带皮生姜
:焖羊肉时,放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。3、豆腐:豆腐中的石膏能清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。4、生姜、肉桂、茴香及香料:把...
煮羊肉放哪些
材料?
答:
煮羊肉
可以放的材料主要有以下几种。1、煮羊肉时可以放料酒、胡椒粉、盐、花椒、生姜等调料,由于
炖羊肉
的种类不同,调料也有些许区别,不过无论
做什么
样的羊肉,姜、花椒、桂皮和橘皮是必须具备的,因为羊肉本身有一股浓浓的腥膻味,用它们就能有效的去除腥膻味,还可以放料酒、小茴香和白芷来去腥味。...
羊肉怎么炖的好吃要
放什么东西
吗
炖羊肉
的技巧有哪些
答:
1、炖羊肉有讲究,只需要放生姜、大葱、白芷这3样料,炖好后肉香汤鲜,生姜、大葱都是去腥的食材,而白芷它具有去异味、增香味、调口味、增进食欲的作用,最适合炖羊肉不过了,现在来看看具体的制作方法吧!2、首先要把羊肉清洗干净,浸泡出血水,白
萝卜
滚刀切块,姜切片,大葱切段,香菜洗净切碎备用...
炖羊肉
汤
放什么
料
答:
炖羊肉汤通常会放一些配料来增添风味和营养,常见的料包括:1. 生姜:可以去腥增香,也能提升汤的口感。2. 大葱:增加香味,提升整体口感。3. 料酒:去腥、增香。4. 八角、桂皮、香叶等香料:能让羊肉汤更加香浓。5. 红枣、枸杞等中药材:提升汤品的滋补效果。6. 蔬菜:比如土豆、
胡萝卜
等蔬菜...
炖羊肉放什么
材料好吃
答:
炖羊肉放
葱姜
、食盐、
白胡椒
、花椒、干
山楂
、小茴香等比较好吃。1、葱姜 炖羊肉放葱姜,葱姜不会影响羊肉的本味,炖好后的肉和汤都是原汁原味的,非常鲜美。2、食盐 炖羊肉放食盐好吃,因为食盐能提升羊肉的味道,使其更加鲜美。所以,在炖羊肉时放食盐是最佳的选择。3、白胡椒 炖羊肉放白胡椒,...
清炖羊肉放什么
调料好?
答:
清炖羊肉是一道营养丰富、口味鲜美的家常小菜。在调制这道菜品时,除了需要选用放心的优质羊肉之外,添加适量的调料也是非常重要的。下面就来分享一下
清炖羊肉放什么
调料好。1. 姜、葱 清炖羊肉中不可或缺的调味品就是姜和葱了。姜和葱都具有去腥解膻、提鲜去腥的作用,能够让羊肉味道更为香浓鲜美。
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