——2023年中国生鲜电商行业市场现状及竞争格局分析 预制菜成为生鲜电商发展新品类【组图】
行业主要上市公司：永辉超市(601933);叮咚买菜(DDL);阿里巴巴(BABA);京东(JD)等
本文核心数据：中国预制菜行业细分群体需求特征分析;中国预制菜销售渠道分布;中国代表性B2C生鲜电商平台预制菜发展对比
预制菜行业概述
预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。
随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。
电商平台销售渠道占比超过60%
随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消费者首选的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。
代表企业预制菜电商布局情况
目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最具代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。
目前，预制菜企业在主要社交电商平台均有布局，以小红书、微信、微博等平台最具代表性：
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
以下是为您整理的关于电子商务专业简介、就业方向、就业前景等信息，供大家参考
1、电子商务专业简介
电子商务专业旨在培养具有互联网思维，掌握和善于运用信息技术的商务、管理人才，为政府、金融机构、企业及其他机构输送从事电子商务与电子政务系统建设与管理、金融行业信息化服务与咨询决策、互联网企业财务数据分析等工作的专业人才；学生应具有扎实的经济与管理理论基础，掌握信息科学技术与手段，具备使用现代信息技术开展商务活动和从事电子商务系统建设与管理的能力；具有良好的沟通能力、团队协作能力和正确的价值观；具有较强的利用网络平台和信息手段从事调研、分析、解决实际问题的能力和一定的科研能力；熟练掌握一门外语，具有较强的阅读能力和良好的听、说、写、译能力，能利用外语获取专业信息。
2、电子商务专业就业方向
本专业学生毕业后可从事银行的后台运作（网络运作）、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。专科学生,还可以在呼叫中心从事电话营销、电子商务助理等文职的工作。
从事行业：
毕业后主要在互联网、贸易、新能源等行业工作，大致如下：
1、互联网/电子商务，2、贸易/进出口，3、新能源，4、电子技术/半导体/集成电路，5、计算机软件，6、服装/纺织/皮革，7、快速消费品(食品、饮料、化妆品)，8、其他行业
从事岗位：
毕业后主要从事外贸业务员、电子商务专员、网络推广专员等工作，大致如下：1、外贸业务员，2、电子商务专员，3、网络推广专员，4、电商运营，5、电子商务，6、销售代表，7、电商运营经理，8、电商运营专员
3、电子商务专业就业前景怎么样
可从事企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护，或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。
电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科.培养具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。
电子商务的就业率是非常高的，现在互联网的发展是飞速的，不论你从事哪个行业，都能够用到电子商务，就整体来说，电子商务的就业前景也是不错的，电子商务已经渗透了各行各业，我们在上网买衣服买化妆品等，都是要用到互联网的，而电子商务在整个操作中，占据着很重的位置，起到了非常重要的作用，电子商务在未来，发展是很有前途的。
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