第1个回答 2014-03-04
喝过椰子水后,把椰子壳砍开.如果是老椰子的话,就用金属调羹挖,在挖之前用锋利的水果刀划几道,这样就比较容易刮下来.
如果是嫩椰子,更简单_只要把椰子绿色厚厚的外壳皮砍出一个铲子形状来,用手挖就可以了!
海南这边有种晚上吃的小吃叫——“清补凉”，里面就有椰子肉。不老不嫩的口感最好。
不过，大家千万不要把椰子水误认为就是“椰子汁”，椰子汁实际上是用椰子肉榨取的汁。
第2个回答 2013-10-01
如果是带外皮的比较麻烦,要用刀才能破开,如果只有内壳的就好办了,砸开就行了。破开后还需要用较尖的刀子把里面的果肉挖出来才能吃到。