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什么样的咸鸭蛋就算是变质了?有臭味的能吃吗?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-10-11
变味了或者发臭的是坏了的,建议不要吃或者少吃。一般来说,
咸鸭蛋
只是咸,不会出现臭的味道,如果闻到臭味,那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响,发生了一定的变质,建议不要食用。
意见建议:另外,可以观察咸鸭蛋蛋清的颜色,坏了的鸭蛋一般会出现黄色或红色的变色现象,而正常的鸭蛋不会,如果打开后,有粘液存在,那么鸭蛋也存在了变质,这些情况,都不建议食用,以免引起腹泻等
胃肠感冒
的症状。
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其他回答
第1个回答 2013-09-13
建议不要吃或者少吃。
鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里,细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味,大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素,促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解,产生有臭味的物质引起的。不过,这种物质不一定对人体健康造成危害。何况咸蛋都要经过蒸煮熟透后才吃,即使有少数有害细菌,在高温下绝大多数也会被杀死。而且,咸蛋味咸,人们一次不可能多吃,只要不含剧毒物质,在一般情况下,吃很少一点臭咸蛋,是不会发病的。
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第2个回答 2020-03-15
建议不要吃或者少吃。
鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里,细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味,大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素,促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解,产生有臭味的物质引起的。不过,这种物质不一定对人体健康造成危害。何况咸蛋都要经过蒸煮熟透后才吃,即使有少数有害细菌,在高温下绝大多数也会被杀死。而且,咸蛋味咸,人们一次不可能多吃,只要不含剧毒物质,在一般情况下,吃很少一点臭咸蛋,是不会发病的。
第3个回答 2013-09-13
不能
第4个回答 2020-12-18
关键词:健康,养生,食物,咸鸭蛋,细菌,咸鸭蛋流油还发臭,常吃3个危害找上你,还不赶紧扔掉吗
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咸鸭蛋有点臭还能吃吗
怎样判断腌
的咸鸭蛋
好坏
答:
1 咸鸭蛋有点臭还能吃吗
要看这个臭的程度,而且要分是煮过的还是没有煮过的
。如果是没有煮过的,就只是外面有点臭,那就煮熟了就没有什么大问题了。如果是熟的蛋发臭,就要看了,臭得很厉害的,那就是坏了的,臭得不厉害,剥开也没有看见有什么黑斑什么的,那就应该没有什么问题了。2...
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咸鸭蛋坏了
是
什么样的
答:
2 咸鸭蛋坏了是
什么样的 咸鸭蛋坏了
最常见的就是散发
臭味
,这种咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质,食用后容易引起肠胃不适,另外,在选购咸鸭蛋时,要避免挑到容易坏的,一般不选择外壳灰暗,长有黑斑的,这种容易出现裂缝,发生变质。另外,摇晃咸鸭蛋的时候,里面有轻微的颤动,属于正常现象,...
怎么分辨生
咸鸭蛋
已经
坏了?
这些
都是坏的吗?
答:
恋生的咸鸭蛋是否坏掉可以从色泽味道是否变质进行分别,如果发臭发腥那就是坏了
。如果发现明显的变质,那也是坏的,不能使用。
咸鸭蛋
,蛋黄,已经变黑了,有种臭豆腐的味道,请问吃了,有问题吗,谢谢
答:
没什么大问题!~我们这很多人都喜欢
吃臭
鸡蛋(因为吃不到臭豆腐)!味道很不错!跟臭豆腐差不多!我们这很多人经常都是吧鸡蛋搞臭然后炒着吃!
腌制
的咸鸭蛋有点臭
了应该怎么办
答:
1、如果是生蛋的时候就臭了,可以打开咸鸭蛋观察一下蛋清和蛋黄的状态。如果是新鲜
的咸鸭蛋
,蛋清呈现透明白色,蛋黄呈现橘HS或橘红色,闻起来有咸蛋固有的咸香味,这样子咸鸭蛋是可以吃的。如果打开蛋清是浑浊的,蛋黄变黑,闻起来有异常
臭味的
,这种咸蛋就是已经
变质了
的,建议丢弃。2、如果是煮熟了...
咸鸭蛋
过期半年
了还能吃吗
咸鸭蛋过期是
什么样子
答:
味道改变 未过期
的咸鸭蛋
有一股泥土的味道,没
有异味
,而过期的咸鸭蛋会有明显的难闻气味,而且随着过期时间越长,臭味更为明显。4 咸鸭蛋怎么保存时间长 如果室温较高,建议将咸鸭蛋存放冰箱冷藏保存,这样温度偏低的环境中咸鸭蛋可以放久一些,如果室温不高,咸鸭蛋可以在通风干燥处保存,注意...
熟
咸鸭蛋
放久
了有点臭
,
还能吃吗?
答:
不能。散发出腐
臭味
,说明已经
变质了
,
咸鸭蛋
富含蛋白质变质后会发出腐臭味。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质,产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物,如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致人体中毒。除了腐臭味,这类食物腐败变质还表现...
生
咸鸭蛋
打开后像水一
样是坏了吗
答:
生咸鸭蛋打开后像水一样,可能
是坏了
。原因如下:1. 可能是细菌通过蛋壳上的气孔进入了鹅蛋内部,导致变质,因此应该将其丢弃。2. 如果咸鸭蛋从水里拿出来后,有明显的
臭味
,说明它已经受到了细菌的感染,不宜食用了。请注意,为了您的健康,如果
咸鸭蛋有
任何异常,建议不要食用。如果您不确定咸鸭蛋...
咸鸭蛋
闻着
有点臭是坏了吗
答:
3 鸭蛋腌制臭
了还能吃吗
如果鸭蛋在生的时候就已经臭了,那么一般是因为在腌制过程中操作不当,细菌通过
咸鸭蛋
的蛋壳气孔或裂缝进入到了鸭蛋内部引起的
变质
变臭,建议将咸鸭蛋打开后观察是否变质,一般来说刚刚变臭,其内部还没有变质的话是可以继续食用的。如果变
臭的
时间已经很长了,那么细菌在里面...
大家正在搜
咸鸭蛋变质是什么样的
腌的咸鸭蛋臭了还能吃吗?
吃了变质的咸鸭蛋会怎样
好的咸鸭蛋是什么样的
咸鸭蛋坏了是什么样的图片
熟咸鸭蛋坏了是什么样
咸鸭蛋什么样子算坏了
咸蛋坏了是什么样的
咸鸭蛋坏了吃了会怎样
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