汝州哪里有好吃的特色小吃?

如题所述

1、汝州粉皮

汝州粉皮是河南汝州市的传统名小吃,属于豫菜系。始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家,距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿豆为原料,纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成,工艺考究,味道鲜美。

2、汝州锅馈

汝州锅馈是老汝州地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。汝州锅馈无论从形状还是制作方法还是名字写法等均不同于陕西等北方城区的锅盔,汝州锅馈分为死面锅馈和发面锅馈两种。

3、卤猪肉

卤猪肉,是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等,样样俱全。且肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口。

4、浆面条

浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

5、胡辣汤

胡辣汤,河南汝州小吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

参考资料来源:百度百科-汝州粉皮

参考资料来源:百度百科-汝州锅馈

参考资料来源:百度百科-卤猪肉

参考资料来源:百度百科-浆面条

参考资料来源:百度百科-胡辣汤

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第1个回答  2013-09-16
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第2个回答  2013-09-12
汝州西关胡记胡辣汤,是素的,很经典,很好喝,几十年的老牌子。
汝州丹阳东路的昌盛小区路口有个红胜卤肉,味道更好,入口即化。下午五点去那里看看吧。
汝州南方家私对面(老志德广场)的白吉馍也是不错的。
东关桥头傍晚的杜记馄饨还可以。

清真的就是麻亚伟烧烤和三高附近的一家清真老店。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-12-02
汝州西关胡记胡辣汤;汝州丹阳东路的昌盛小区路口红胜卤肉;汝州南方家私对面的白吉馍;东关桥头傍晚的杜记馄饨;麻亚伟烧烤和一家清真老店。
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