红薯能放冰箱吗

如题所述

红薯是能放冰箱储存的。

因为红薯的低温保存是5—7度,因此红薯是可以放冰箱冷藏的,但是一般不建议红薯放冰箱保存。

因为如果放在冰箱中保存,很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软,也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂,保存的时间不会很久。

一般情况下红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可,可以保存1-2个月。

红薯的保存方法:

1、通风干燥处保存

用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

2、切片晒干保存法

把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

3、室内储存法

红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。最好放在透气的木板箱内保存。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。

4、井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。

挑选红薯的方法:

1、根据自身的口味来挑选

红薯有白瓤和黄瓤两大品类,黄瓤红薯的体型比较长,外皮呈淡粉色,红薯本身含糖多,煮熟后瓤会呈现红黄色,吃起来味道很是甘甜可口;若是白瓤红薯的话,则体型比较胖,外皮的颜色多半为深红或者紫红,因红薯本身含的淀粉多,所以煮熟后瓤是白色的,味道又甜又面。因此大家可根据自己的口味来挑选红薯。

2、根据新鲜度来挑选

一般来说外表干净、光滑、形状好,红薯比较坚硬而且外皮发亮的话,说明是新鲜的;若是红薯不仅发芽了,而且表面凹凸不平的话,这类红薯是不新鲜的,不建议购买。另外,若是红薯的外皮还有不少的小黑洞,说明内里已经开始腐烂,更加不值得购买。

3、根据红薯的味道挑选

通常而言,若是红薯没有变质腐烂的话,闻起来是没有异味的;若是把红薯拿来手上细细地闻,发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话,这样的红薯千万不要购买。有虫味,说明是被虫蛀了;有霉味说明已经腐烂,更加不能吃了。

4、根据红薯的表皮挑选

如果红薯的表皮比较干净而且十分光滑的话,这样的红薯是比较好的。若是察觉红薯的表皮已经呈现黑色或者有褐色斑点的话,建议不要购买,这样的红薯已经不新鲜了,甚至是有可能已经变质了。

5、根据储存的时间购买

如果买回来的红薯不是立马就吃掉的话,建议一定要选择那种表皮没有伤的红薯购买,否则一旦买了有伤的红薯回来,不仅不容易保存,而且还很容易腐烂。
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第1个回答  2020-11-10
红薯储存方法是不用放在冰箱的,只要大家放在干燥通风的环境下就可以了,红薯放冰箱更加容易红薯出现变坏。红薯放在通风干燥的环境下是保存2个月的时间,但是红薯遇到湿气重的地方是比较容易发芽的,这个大家要重视,然后发芽的红薯营养成分会丢失,但还是可以食用的。

红薯能放冰箱储存吗

不能放冰箱保存,一般就放在阴凉通风的地方保存就是,可以保存1——2个月,放冰箱容易腐败。

红薯的储存方法:
1、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5——6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10——15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3——4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万——5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500——3000千克。
4、室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
5、切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
红薯能放微波炉烤吗
可以的。
一般是把洗净的红薯用保鲜膜包起来,在上面扎几个小孔一般高火4-5分钟后拿出来翻翻。
红薯什么时候吃最好
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
红薯最好中午吃。
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4——5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以
第2个回答  2020-11-10
街上卖的烤红薯很不错,就是吃起来不大方便,何不用微波炉试试?

买来几个红薯,挑出两个比鸡蛋稍大一点的,洗洗,放在微波炉中,估计了一下,加热定时3分钟,2分钟刚过,听到微波炉中有吹口哨的声音,一看,是热气从红薯中冲出来吹响的。时间到,开门一看,还是硬的,于是一分钟一分钟地加,6分钟时,有了烤红薯香味,再半分钟半分钟地加,7分30秒,终于烤好了。

很香,与街上卖的有点不同,外面那层皮烤干了,很结实。撕开皮,薯心烤干了,颇有嚼头。心和皮之间那部分则又糯又软,又香又甜。

吹口哨的声音有点吓人,本想用针在红薯上扎几个洞的,后来发现红薯皮很难洗干净,皮没法吃,干脆,削去皮,定时7分30秒,这次没了吹口哨的声音,大约红薯比上次的稍小,有点焦。烤成的皮还是很干很结实,不过可以吃,只是味道不及里面的好。

用相同的方法烤土豆,烤芋头,都很成功,颇有点小时候冬天用灶灰煨红薯煨芋头的味道。

天渐渐冷了,单位的盒饭依然没有改善,好吃的我们当然要想尽办法满足自己的食欲了。最近突然发现,烤红薯特别好吃,做起来方便,经济实惠还有营养。生红薯很便宜,价格一般是7毛——1块钱一斤不等,可以一次性多买点,放在科里,想吃的时候,洗干净然后用微波炉的“微波”烤10分钟就可以,有“光波”的最好了,因为光波烤出来的.水分流失少,吃起来不会很干。
第3个回答  2020-12-26

原来保存红薯方法这么简单,放一年不发霉变质,还越放越甜,实用,很棒的生活小妙招,生活小技巧,居家小窍门,希望能帮助到大家,解决烦恼,谢谢!

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