你好,天天吃炖菜肯定不好,注意营养搭配,妈妈产后
坐月子期间除了要睡好,更要吃好!坐
月子食谱的选择和安排可是很关键的,然而很多时候妈妈产后胃口比较挑,以往的家常菜都感觉进不了口。今天就给各位妈妈好好梳理下坐月子食谱家常菜,总有一道是妈妈爱吃的哦!
1、坐月子食谱家常菜—菠菜炒猪肝
材料:猪肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉小匙、少些米酒
做法:
①猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加生粉搅拌均匀备用。
②菠菜洗净,沥干水,就可以切段,锅加热后,倒入麻油,油热后,放进姜片,煎到呈浅褐色,放在锅的一侧备用。
③加入菠菜和猪肝,快速快炒,放进少量的米酒,炒到猪肝没有血色即可。
功效:菠菜富含
维他命A,C及矿物质,能让通便利肠,补血效果,可改善肠胃不适,
贫血,便秘等问题。
2、坐月子食谱家常菜—冬瓜荷叶煲老鸭
材料:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、
陈皮5g、盐2g、
花雕酒25ml
做法:
①鸭洗净,切块;冬瓜去瓤后切片;荷叶洗干净,剪段。
②炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白。
③倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。
④加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。
功效:刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养不错!
3、坐月子食谱家常菜—香菇花生炖肘子
材料;猪脚、无皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、红枣
做法:
①花生先用大火煮滚后,然后采用小火煮熟为止。
②香菇用适量的米酒浸泡,泡软后,就拿出来切块待用,米酒过滤后备用。
③麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,就放在盘子备用,花生稍微炒,接着加进猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。
功效:花生具有
不饱和脂肪酸及卵磷脂,有益气补虚作用,猪脚能补血通乳作用,和花生一起食用效果好。
4、坐月子食谱家常菜—
姜糖月子酒鸡
材料:鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量
做法:
①鸡肉切块,洗净备用。
②热锅入油,放入鸡肉翻炒3分钟左右。
③倒入适量清水,放入姜糖,并倒入月子酒。
④中火煮开,改小火煮约30分钟。
⑤鸡肉熟透后即可起锅。
功效:姜糖月子酒鸡,能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气。产后经常食用姜糖
月子鸡,可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝,让宝宝的肠胃变得更好,不仅不易拉肚子,更能让体质变强,不易生病。