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家里做面包需要什么材料
如题所述
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推荐答案 2021-05-29
1、工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;2、材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
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其他回答
第1个回答 2021-05-30
家里做面包也是和商业差不多,需要高筋粉,糖,盐,酵母,黄油奶粉这些材料就可以,这是最基本的原材料。
第2个回答 2021-05-29
面粉 酵母 温开水 食用盐 糖 鸡蛋
口味较多的还要准备些芝麻或者去核的红枣
工具方面要准备电烤箱或者面包机。定型方面可能需要用到一些方形或者圆形的模具。
第3个回答 2021-09-15
烤箱或者面包机
面粉
鸡蛋
黄油
酵母粉
喜欢吃的干果之类的。
第4个回答 2021-09-14
面粉,糖,鸡蛋,蜂蜜
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做面包需要哪些材料
答:
做面包的基本材料主要包括面粉、酵母、水、盐和糖
。首先,面粉是面包的主要成分,通常使用的是中筋或
高筋面粉
,因为它们含有足够的麸质,麸质在面团发酵过程中形成网状结构,使面包具有弹性和蓬松的质地。全麦面粉或者黑麦面粉也可以用来制作口感更丰富的面包。其次,酵母是面团发酵的关键。酵母是一种单细胞...
制作面包需要哪些材料
答:
制作面包需要的材料包括:高筋面粉、水、酵母、盐、糖和其他添加剂
。1. 高筋面粉:面包需要高筋面粉来制作,因为高筋面粉含有更多的蛋白质,能够形成更多的面筋,使面包更加有嚼劲和松软。2. 水:水是制作面包的基本成分之一,用于调整面团的柔软度和帮助酵母发酵。3. 酵母:酵母是一种微生物,通过发...
做面包需要什么
配料 怎么发面 怎么烤
答:
一、配料:芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱:适量、鸡蛋:一个
。二、
主料:高筋面粉
:300克、普通面粉:100克、糖:50克、盐:2克、鸡蛋:一个、牛奶:100克、
酵母
粉:6克、温水:适量、黄油:30克。1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直...
做面包需要什么材料
答:
1、一般来说,
需要:高筋面粉、酵母、温水
;其他的原料,如糖、
盐、蛋、牛奶等
,可根据个人喜爱的口味适当添加。2、全麦面包:【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。3、杂粮面包:高筋粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g...
做面包需要什么材料
和方法
答:
表面装饰材料:稀蛋液(全蛋与水1:1),杏仁碎少许 面包的做法:1、把液种材料一起混合均匀,盖保鲜膜室温发酵。2、发至体积为原体积的2-3倍大,表面出现丰富的气泡,内部呈蜂窝状时即可。3、将液种面团材料和主面团中除黄油外的所有材料一起放入搅拌桶中(糖和盐不要接触到
酵母
)4、将搅拌桶放...
做面包需要什么材料
呢
答:
1、锅中放入黄油融化,再倒入
面粉
,加入
酵母
和白糖。2、加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清,加入黄油蛋黄搅拌,用手揉搓面团至表面光滑,将面团擀至表面均匀。3、继续揉搓面团五分钟,用刀将面团切出两个切口,并用塑料袋包裹发酵两个小时,发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。
怎么选购
制作面包的材料
?
答:
选择制作面包的材料需要考虑以下几个方面:1. 面粉:面包的主要原料是面粉,
一般建议选择高筋面粉
,因为它蛋白质含量高、面筋形成好,可以使面包更松软、弹性好、口感更佳。但如果你想要制作口感更加细腻的面包,也可以选择低筋面粉。2.
酵母
:酵母是发酵的关键,一般建议选择干酵母或酵母粉,因为它们储存...
做面包的
原
材料
有
哪些
答:
做面包的原材料主要包括以下几种:1.
高筋面粉
。高筋面粉是制作面包的基础原料,它具有较好的弹性和吸水性,能制作出柔软且口感有嚼劲的面包。2. 水。水是制作面包的另一基础原料,它可以帮助面粉中的蛋白质吸水膨胀,形成面筋,进而包裹住发酵过程中产生的二氧化碳气体,形成面包的组织结构。3.
酵母
。
制作面包需要什么材料
。怎么做
答:
1.选粉:制作面包的主要原料是
面粉
,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。2.发酵:制作面包采用
酵母
发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例...
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