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    • 茶发酵和不发酵的区别

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    推荐答案   2020-12-21
    发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。
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    第1个回答  2020-12-21
    查方向给不发酵的区别发酵的茶比较好喝一点不发酵的茶没那么好喝
    第2个回答  2020-12-21
    发酵茶和不发酵茶的区别主要为，颜色方面，不发酵茶的茶汤是绿色或鹅黄色，发酵茶颜色为偏红。本回答被网友采纳
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