肠胃炎吃以下食物比较好：
一、易消化、温和的食物
肠胃炎患者的消化系统功能受到损害，因此建议选择一些易消化、温和的食物。如稀饭、面条、鸡蛋羹等，这些食物不会过度刺激胃肠道，有助于缓解炎症症状。
二、富含营养且低脂肪的食物
肠胃炎患者需摄取足够的营养以支持身体恢复。瘦肉、鱼肉、蔬菜泥等富含营养且低脂肪的食物是良好的选择。这些食物既能提供身体所需的能量和营养素，又不会加重肠胃负担。
三、新鲜水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持肠道健康。如香蕉、南瓜、胡萝卜等，这些食物在肠胃炎恢复期间可以适量摄入。
详细解释：
肠胃炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物。在疾病发作期，可以适量食用稀饭、藕粉、果汁等流质或半流质食物，以减轻肠胃负担。随着病情好转，可以逐渐过渡到软饭、面条等易消化食物。
对于富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼肉等，可以适量摄入，以提供身体所需的能量和营养素。同时，保持饮食卫生，避免摄入霉变、不洁食物，以免加重肠胃负担。
此外，适量增加新鲜水果和蔬菜的摄入，有助于补充维生素和矿物质，促进肠道健康。但需注意，肠胃炎患者的肠胃功能尚未完全恢复，因此应避免摄入过多粗纤维蔬菜，以免加重肠胃负担。总之，肠胃炎患者应根据自身情况选择合适的饮食，以保证营养摄入和病情恢复。